2020年10月28日，2020中國茶業(yè)科技年會(huì)在江西省婺源縣隆重舉行。本次年會(huì)以“科技引領(lǐng)·提質(zhì)增效·轉(zhuǎn)型升級(jí)”為主題，聚焦今年茶行業(yè)發(fā)展遇到的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，針對(duì)性地邀請(qǐng)26位國內(nèi)著名專家、學(xué)者、企業(yè)家作專題報(bào)告，分析國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)、技術(shù)發(fā)展動(dòng)態(tài)，展望“十四五”產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，分享先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，提出新技術(shù)、新方法、新思路。
本次年會(huì)設(shè)主會(huì)場、兩個(gè)茶葉科技分會(huì)場和一個(gè)茶葉經(jīng)濟(jì)分會(huì)場。
茶葉科技分會(huì)場Ⅰ
10月28日下午開展的茶葉科技分會(huì)場Ⅰ以“綠色高效發(fā)展”為主要內(nèi)容，分“品種資源”、“綠色生產(chǎn)技術(shù)”和“智慧農(nóng)業(yè)”三大模塊。
“品種資源”和“綠色生產(chǎn)技術(shù)”模塊由中國茶葉學(xué)會(huì)副理事長、浙江大學(xué)梁月榮教授主持。
#1
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所陳亮研究員從植物新品種保護(hù)制度、植物新品種權(quán)申請(qǐng)、我國茶樹新品種保護(hù)工作、新品種保護(hù)與品種登記關(guān)系四個(gè)方面，分享了茶樹新品種保護(hù)發(fā)展歷程及發(fā)展現(xiàn)狀。
#2
中國茶葉學(xué)會(huì)副理事長兼秘書長、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長阮建云研究員介紹了白化和黃化品種茶樹的施肥技術(shù)，針對(duì)性地回答影響葉色白化、黃化的主要因素，施肥（氮肥、尿素）是否影響白化或黃化，白化、黃化品種茶葉高氨基酸的來源以及白化、黃化品種茶樹高效施肥的途徑等問題。
#3
貴州省茶葉研究所楊文副研究員總結(jié)了茶樹主要病害茶餅病、茶白星病和茶炭疽病的病原、癥狀及發(fā)生情況，提出了化學(xué)農(nóng)藥減施的防控思路，并結(jié)合實(shí)例展示了化學(xué)農(nóng)藥減施增效技術(shù)集成與應(yīng)用情況。
#4
湖南省茶葉研究所包強(qiáng)助理研究員系統(tǒng)介紹茶園“雙減”項(xiàng)目成果茶角胸葉甲色板誘殺、微生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥等農(nóng)藥減施技術(shù)要點(diǎn)，以及如何在湖南茶區(qū)組裝形成“修剪+黃板+微生物菌藥”非化學(xué)防治+應(yīng)急防控的主推技術(shù)模式。
#5
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所蔡曉明副研究員從無人飛機(jī)噴霧效果、無人機(jī)防治效果和無人飛機(jī)施藥對(duì)茶葉殘留影響三方面，對(duì)茶園應(yīng)用植保無人飛機(jī)作出可行性評(píng)價(jià)。
#6
安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)李葉云教授綜述了茶園綠色防控技術(shù)途徑，重點(diǎn)介紹了茶園應(yīng)用鼠茅草控制雜草的原理、技術(shù)要點(diǎn)、技術(shù)效果等，為茶園雜草綠色控制提供參考與借鑒。
#7
江西省蠶桑茶葉研究所李延升助理研究員介紹江西茶園主要蟲害和主推防控技術(shù)，以及三類典型茶園的綠色防控技術(shù)，并針對(duì)目標(biāo)產(chǎn)品茶園介紹以增施有機(jī)肥替代化肥、炭基肥修復(fù)茶園土壤、專用配方肥等增效綠色肥培技術(shù)模式。
#8
云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院付利波研究員主要從茶園綠肥品種的選擇、綠肥高效適產(chǎn)栽培技術(shù)、綠肥養(yǎng)分替代效應(yīng)、套種綠肥茶園化肥高效施用技術(shù)及相關(guān)配套管理技術(shù)、綠肥在茶園化肥減量增效中的應(yīng)用效果等5方面，介紹綠肥在茶園化肥減量增效中的應(yīng)用。
“智慧農(nóng)業(yè)”模塊由中國茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事、江西婺源茶業(yè)職業(yè)學(xué)院董學(xué)友教授主持。
#9
浙江大學(xué)求是特聘教授、浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院院長何勇教授介紹了智慧農(nóng)業(yè)和智能農(nóng)業(yè)裝備的最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，重點(diǎn)講述農(nóng)用無人機(jī)、傳感器、智能控制技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用情況。
#10
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所宋志禹副研究員簡述了現(xiàn)階段國內(nèi)茶園機(jī)械化生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題，闡述未來茶園智能化生產(chǎn)發(fā)展趨勢(shì)與目的，介紹現(xiàn)階段茶園智能化收獲、動(dòng)力平臺(tái)等裝備與技術(shù)階段成果。
茶葉科技分會(huì)場Ⅱ
茶葉科技分會(huì)場Ⅱ以“新思路新技術(shù)”為主要內(nèi)容，分“茶葉加工新技術(shù)”和“茶葉質(zhì)量安全”兩大模塊?！安枞~加工新技術(shù)”模塊由中國茶葉學(xué)會(huì)副理事長、中國茶葉學(xué)會(huì)深加工專業(yè)委員會(huì)主任委員肖力爭教授主持。
#1
中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華教授分析了茉莉花茶產(chǎn)銷概況，指出茉莉花茶產(chǎn)業(yè)存在諸如“農(nóng)藥殘留”、“市場與消費(fèi)驅(qū)動(dòng)力不足”等問題并提出技術(shù)創(chuàng)新思路，即基于物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和云計(jì)算的加工智能化控制系統(tǒng)，最后就產(chǎn)品創(chuàng)新和市場突破提出獨(dú)到見解。
#2
安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任宛曉春教授綜述黃茶生產(chǎn)與銷售現(xiàn)狀，闡釋黃大茶研究的四大成果，提出黃大茶和黃芽茶的標(biāo)準(zhǔn)化加工技術(shù)，對(duì)黃茶清潔化加工生產(chǎn)線提出建設(shè)性意見和建議。
#3
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所袁海波研究員指明我國紅茶產(chǎn)業(yè)存在產(chǎn)量增長、出口下降、進(jìn)口增長等現(xiàn)狀，指出紅茶產(chǎn)業(yè)的復(fù)興依靠國內(nèi)市場，并分享在萎凋、揉捻、發(fā)酵和干燥技術(shù)上的最新進(jìn)展。
#4
福建農(nóng)林大學(xué)孫威江教授介紹近10年來全國及核心產(chǎn)區(qū)白茶產(chǎn)量和銷售變化情況，以及茶品種、栽培管理、加工技術(shù)與裝備、儲(chǔ)存陳化與標(biāo)準(zhǔn)體系等方面的科技創(chuàng)新，分析白茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新存在的不足并提出發(fā)展方向。
“茶葉質(zhì)量安全”模塊由中國茶葉學(xué)會(huì)理事、中國茶葉學(xué)會(huì)科學(xué)普及工作委員會(huì)副主任委員楊普香研究員主持。
#5
上海交通大學(xué)魏新林研究員分享茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量與安全的研究背景并指出存在的主要問題，報(bào)告內(nèi)容聚焦于茶葉的風(fēng)險(xiǎn)物檢測(cè)識(shí)別、污染物遷移與阻控及質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。
#6
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心副主任陳紅平副研究員介紹我國茶葉質(zhì)量安全現(xiàn)狀，指出重點(diǎn)關(guān)注農(nóng)藥殘留限量的變化，預(yù)警我國茶葉農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)。
茶葉科技分會(huì)場的報(bào)告圍繞行業(yè)關(guān)心的熱點(diǎn)、聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難點(diǎn)，希望能為茶葉科技下一步發(fā)展提供建議和思路。
來源于：中國茶葉學(xué)會(huì)
